Miss Miaouw – On ne parle pas la bouche pleine

L’été (ou l’hiver d’ailleurs), dès qu’il y a un rayon de soleil, voilà de quoi j’ai envie : 

Bon, c’est mieux de la réaliser l’été, histoire de ne pas payer une somme folle pour des tomates et de consommer responsable!

Ingrédients : 

– pain de campagne, bien épais, une ou deux tranches, selon votre appétit
– une poignée de tomates-cerises
– deux ou trois grandes feuilles de basilic frais
– une bonne huile d’olive
– une gousse d’ail
– une boule de mozzarella 
– sel et poivre 

How to : 

Frottez le pain avec la gousse d’ail, arrosez le pain avec l’huile d’olive. Coupez votre mozzarella et étalez-la sur le pain. Ajoutez les tomates-cerises coupées en deux et le basilic haché grossièrement.

Passez la tartine au grill quelques minutes et dégustez! 

Variante: 

Essayez en rajoutant le basilic après la cuisson, pour une touche de fraicheur!