Miss Miaouw – On ne parle pas la bouche pleine

Ce lundi, une liste de choses à cuisiner. Oui, parce que je suis allée à un salon culinaire et ma mère m’a offert un livre de cuisine (Abracadabra de l’équipe Mmmh aux éditions Marabout) et dédicacé, s’il vous plait!

Bon, à l’intérieur, pléthore de recettes à réaliser MAIS voici mon top. Mon top combien? Je sais pas, je verrai après. 

1. Gaspacho de melon et chips au jambon de parme
2. Espuma de jambon de parme
3. Espuma de pecorino aux poires
4. Espuma de pomme de terre aux truffes
5. Arancini
6. Samosas poulet-amandes
7. Polpettine au balsamique
8. Bocconcini de veau à la sauge et pancetta
9. Bouchées de porc à la vapeur
10. Osso Bucco
11. Filet d’agneau fondant à la crème d’ail
12. Boeuf Wellington
13. Magret de canard basse température réduction au porto
14. Caviar d’aubergines, tomates cerises, chève et pesto
15. Crème de pois chiche aux crevettes grises
16. Noisette d’agneau en chimichurri
17. Tartare à l’huile de truffe, copeaux de parmesan
18. Millefeuille croustillant de framboise, agrumes et mascarpone

Ah ben, c’était un Top 18.

Qui vient manger?